Cuisine aventure : des cours de cuisine personnalisés pour les enfants !

L’idée du projet Cuisine Aventure est de proposer des abonnements à des cours de cuisine à domicile pour les enfants, personnalisés et par correspondance. Chaque mois, l’enfant reçoit un courrier personnalisé avec deux recettes : une salée et une sucrée, avec un légume et un fruit de saison mis à l’honneur, rédigées de manière pédagogique, choisies spécialement selon les goûts ou tolérances alimentaires, le matériel à disposition et le niveau d’expérience de l’abonné. Chacune de ces recettes a préalablement été éprouvée en cours collectif et testée par des enfants seuls, et est donc «inratable ».

Ce concept est né de la rencontre entre la société Cuisine Aptitude, spécialiste dans les cours de cuisine pour le grand-public à Strasbourg, et la startup Rêve aux Lettres, qui développe des outils grâce à un logiciel de personnalisation et au courrier postal.

Les recettes sont complétées par une «fiche technique », explicitant pas à pas, les tours de main et astuces des chefs nécessaires à leur succès. L’innovation pédagogique est de constituer, pour chaque abonné, une échelle de progression sur mesure: chaque recette met en pratique une ou deux compétences nouvelles et permet de renforcer des acquis. La progression se fait ainsi en continu. Pour Nicolas JEAN, créateur de Cuisine Aventure, en voulant rendre la cuisine accessible aux jeunes, l’objectif est également pédagogique: « Éduquer au respect et à la richesse de la saisonnalité, à une alimentation saine et cuisinée maison, et s’ouvrir à la diversité du monde culinaire en introduisant des ingrédients variés et des recettes cosmopolites. »

Cuisine Aventure s’adresse aux enfants de 6 à 12 ans, par abonnement à partir de 45 euros pour 3 mois! Ce budget nettement inférieur aux cours de cuisine classiques constitue une nouvelle offre qui devrait séduire ce public de passionnés. Cuisine Aventure a reçu début 2016 le prix « Innovation et proximité » de La Poste dans le cadre du concours Tango&Scan. Grâce à la convergence de ses réseaux physiques et numériques, le Groupe La Poste est présent pour tous, partout, tous les jours et accompagne ses clients pour leur simplifier.

www.cuisineaventure.com

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